Еда без вреда - «Здоровье» » Женский блог.
Создать акаунт
Женский блог. Истории из жизни. » Наши дети » Еда без вреда - «Здоровье»

Еда без вреда - «Здоровье»

12 янв 2017, 12:41
Наши дети / Мода / Диеты / СТАТЬИ / Рецепты / Бизнес / Отношения / Новости звезд / Здоровье
303
0
Еда без вреда - «Здоровье»
Часто можно слышать фразу, что отличный день начинается с хорошего завтрака. Но что подразумевается под словом «хороший», когда речь идет об утренней трапезе? Как минимум, полезный, разнообразный и необременительный по временным затратам. Да-да, завтрак – не только каша или бутерброд с маслом. Если ваши идеи по поводу первого приема пищи не уходят дальше подобных примеров, эта статья для вас. Мы поделимся с вами несложными рецептами правильного начала дня.

Мифы и легенды

Самое главное заблуждение, касающееся завтрака, – он может быть калорийным и даже противоречить принципам здорового питания. Мол, еще только начало дня, и все лишние калории обязательно сгорят в пылу грядущих дел. На практике получается так: мы часто злоупотребляем продуктами с «пустыми» калориями и огромным количеством сахара или жира. А потом удивляемся скорому желанию снова перекусить, неважному самочувствию и лишним сантиметрам на талии!

Если пересмотреть утренний рацион с точки зрения диетологов, в «опалу» могут попасть многие привычные блюда. Среди них бутерброды с сыром и колбасой, сливочным маслом и красной рыбой, «быстрые» каши, хлопья и мюсли. Думаете, все? Как бы ни так: магазинные творожные массы и сырки, сосиски, покупные йогурты с сахаром, сырники с вареньем, яичница с беконом, хлеб с вареньем, сладкая выпечка.

Пожалуй, многие возразят: «А что тогда вообще можно есть? Лучше уж вообще не завтракать или обойтись чашкой кофе!». И это тоже распространенный, но далеко не самый полезный вариант. Врачи утверждают, что во время утренней трапезы мы должны получить 2/3 суточной нормы углеводов, жиров – 1/5, а белков – 1/3. Поэтому выбираем медленные углеводы, клетчатку, белковые продукты и ненасыщенные жиры. Впрочем, довольно абстракции, перейдем к конкретике.

Просто и вкусно

Чтобы вам не приходилось ломать голову, как совместить все «съедобные» требования в одной тарелке, приводим примеры легких и правильных завтраков:

• куриный омлет с овощами «слеплен» буквально из того, что есть под рукой. Отварное куриное мясо смешиваем, например, с томатами, фасолью, кукурузой и парой яиц. Чуть присаливаем и отправляем в духовой шкаф;

• запеканку с фруктами тоже сооружаем из остатков в холодильнике. В ход пойдут пачка творога, яйцо, чуть-чуть сахара и специй, 2-3 ст. ложки муки. Добавляем в эту смесь нарезанное кубиками яблоко, грушу или горсть ягод. Запекаем до зарумянивания;

• бутерброд из цельнозернового хлеба с постным мясом – полезный «фастфуд». Разнообразить вкус поможет добавление томата, огурца, авокадо, моцареллы или салатного листа;

• смузи – альтернатива для тех, кто не привык плотно завтракать. К тому же это очень вкусно! Используйте ваши любимые сочетания фруктов, ягод или овощей. Добавляйте молоко, йогурт, фруктовый лед и наслаждайтесь вкусом густого напитка;

• конвертики из лаваша с начинкой – сытно и просто. Заверните в квадраты съедобного «полотна» творог с сухофруктами или зеленью, мягкий сыр или фрукты, например, банан, абрикосы. Чуть подрумяньте на сухой горячей сковородке. Кстати, для этой цели можно воспользоваться и вафельницей;

• домашняя гранола – замена магазинных мюсли и хлопьев. Для ее приготовления берите любые «долгие» хлопья. Выложите их на противень с пергаментом, сдобрите любимыми сухофруктами, орешками, парой ложек меда. Выпекайте при 140-150 градусах, изредка помешивая, до зарумянивания. Как остынет, пересыпьте гранолу в удобную тару;

• овсянка из банки – слышали про такую? Все мы знаем о пользе каш по утрам… Но как же они надоедают! Попробуйте новое блюдо со старым смыслом, которое готовится вечером, а съедается утром. Классические овсяные хлопья долгой варки поместите в банку, залейте йогуртом (лучше несладким), добавьте кусочки любимых фруктов или ягод. Меняйте наполнители (мед, семена льна, корица, орехи, сухофрукты) и каждый раз получайте новый вкус.

Еще хороши на завтрак сырники по любимому рецепту, но без муки, которые можно выпекать в силиконовых формочках. Или блинчики-оладушки из овсяной муки на воде. Варенье и сметану к ним замените на ягодный соус (взбитые блендером плоды) и йогурт. Обратите внимание и на полезные намазки в виде творожной пасты с зеленью, хумуса, авокадо и измельченного банана, арахисовой пасты. В любом рецепте старайтесь выбирать цельнозерновой хлеб. Вы не пожалеете, если приготовите на завтрак яичницу-глазунью с овощным салатом, сэндвич с яичницей, печеные яблоки с корицей, овощные оладьи.

Рецептов полезных и легких в исполнении завтраков множество. Проявите толику фантазии, помножьте ее на то, что есть в холодильнике и получите заряд бодрости на весь день. А чтобы сэкономить драгоценные утренние минуты, продумывайте первую трапезу с вечера и готовьтесь к ней накануне. Например, можно заранее подготовить столовые приборы, засыпать будущий утренний напиток в заварочный чайник или кофемашину, сделать заготовку утреннего блюда, чтобы утром только соорудить шедевр. Тогда к хорошему самочувствию от правильного завтрака прибавится еще и отличное настроение.


Часто можно слышать фразу, что отличный день начинается с хорошего завтрака. Но что подразумевается под словом «хороший», когда речь идет об утренней трапезе? Как минимум, полезный, разнообразный и необременительный по временным затратам. Да-да, завтрак – не только каша или бутерброд с маслом. Если ваши идеи по поводу первого приема пищи не уходят дальше подобных примеров, эта статья для вас. Мы поделимся с вами несложными рецептами правильного начала дня.Мифы и легенды Самое главное заблуждение, касающееся завтрака, – он может быть калорийным и даже противоречить принципам здорового питания. Мол, еще только начало дня, и все лишние калории обязательно сгорят в пылу грядущих дел. На практике получается так: мы часто злоупотребляем продуктами с «пустыми» калориями и огромным количеством сахара или жира. А потом удивляемся скорому желанию снова перекусить, неважному самочувствию и лишним сантиметрам на талии! Если пересмотреть утренний рацион с точки зрения диетологов, в «опалу» могут попасть многие привычные блюда. Среди них бутерброды с сыром и колбасой, сливочным маслом и красной рыбой, «быстрые» каши, хлопья и мюсли. Думаете, все? Как бы ни так: магазинные творожные массы и сырки, сосиски, покупные йогурты с сахаром, сырники с вареньем, яичница с беконом, хлеб с вареньем, сладкая выпечка. Пожалуй, многие возразят: «А что тогда вообще можно есть? Лучше уж вообще не завтракать или обойтись чашкой кофе!». И это тоже распространенный, но далеко не самый полезный вариант. Врачи утверждают, что во время утренней трапезы мы должны получить 2/3 суточной нормы углеводов, жиров – 1/5, а белков – 1/3. Поэтому выбираем медленные углеводы, клетчатку, белковые продукты и ненасыщенные жиры. Впрочем, довольно абстракции, перейдем к конкретике. Просто и вкусно Чтобы вам не приходилось ломать голову, как совместить все «съедобные» требования в одной тарелке, приводим примеры легких и правильных завтраков: • куриный омлет с овощами «слеплен» буквально из того, что есть под рукой. Отварное куриное мясо смешиваем, например, с томатами, фасолью, кукурузой и парой яиц. Чуть присаливаем и отправляем в духовой шкаф; • запеканку с фруктами тоже сооружаем из остатков в холодильнике. В ход пойдут пачка творога, яйцо, чуть-чуть сахара и специй, 2-3 ст. ложки муки. Добавляем в эту смесь нарезанное кубиками яблоко, грушу или горсть ягод. Запекаем до зарумянивания; • бутерброд из цельнозернового хлеба с постным мясом – полезный «фастфуд». Разнообразить вкус поможет добавление томата, огурца, авокадо, моцареллы или салатного листа; • смузи – альтернатива для тех, кто не привык плотно завтракать. К тому же это очень вкусно! Используйте ваши любимые сочетания фруктов, ягод или овощей. Добавляйте молоко, йогурт, фруктовый лед и наслаждайтесь вкусом густого напитка; • конвертики из лаваша с начинкой – сытно и просто. Заверните в квадраты съедобного «полотна» творог с сухофруктами или зеленью, мягкий сыр или фрукты, например, банан, абрикосы. Чуть подрумяньте на сухой горячей сковородке. Кстати, для этой цели можно воспользоваться и вафельницей; • домашняя гранола – замена магазинных мюсли и хлопьев. Для ее приготовления берите любые «долгие» хлопья. Выложите их на противень с пергаментом, сдобрите любимыми сухофруктами, орешками, парой ложек меда. Выпекайте при 140-150 градусах, изредка помешивая, до зарумянивания. Как остынет, пересыпьте гранолу в удобную тару; • овсянка из банки – слышали про такую? Все мы знаем о пользе каш по утрам… Но как же они надоедают! Попробуйте новое блюдо со старым смыслом, которое готовится вечером, а съедается утром. Классические овсяные хлопья долгой варки поместите в банку, залейте йогуртом (лучше несладким), добавьте кусочки любимых фруктов или ягод. Меняйте наполнители (мед, семена льна, корица, орехи, сухофрукты) и каждый раз получайте новый вкус. Еще хороши на завтрак сырники по любимому рецепту, но без муки, которые можно выпекать в силиконовых формочках. Или блинчики-оладушки из овсяной муки на воде. Варенье и сметану к ним замените на ягодный соус (взбитые блендером плоды) и йогурт. Обратите внимание и на полезные намазки в виде творожной пасты с зеленью, хумуса, авокадо и измельченного банана, арахисовой пасты. В любом рецепте старайтесь выбирать цельнозерновой хлеб. Вы не пожалеете, если приготовите на завтрак яичницу-глазунью с овощным салатом, сэндвич с яичницей, печеные яблоки с корицей, овощные оладьи. Рецептов полезных и легких в исполнении завтраков множество. Проявите толику фантазии, помножьте ее на то, что есть в холодильнике и получите заряд бодрости на весь день. А чтобы сэкономить драгоценные утренние минуты, продумывайте первую трапезу с вечера и готовьтесь к ней накануне. Например, можно заранее подготовить столовые приборы, засыпать будущий утренний напиток в заварочный чайник или кофемашину, сделать заготовку утреннего блюда, чтобы утром только соорудить шедевр. Тогда к хорошему самочувствию от правильного завтрака прибавится еще и отличное настроение.

Смотрите также:


Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментарии для сайта Cackle





Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика